Como saber se o forno está quente

Alguns fornos modernos têm termômetro que facilitam à beça a vida da gente. Mas não é todo mundo que tem acesso a essa tecnologia ou simplesmente não quer trocar de fogão / forno. Então como saber se a temperatura está de acordo com o que pede a receita? 
Vou ensinar um truque fácil, rápido e garantido. 

Coloque uma folha de papel sulfite dentro do forno. Se ele continuar branco depois de 2 minutos o forno está brando. Se em um minuto e meio o papel ficar amarelado o forno está médio. Se o papel escurecer imediatamente, o forno está quente. Se o papel queimar é que está muito quente. Simples assim!
Só não esqueça de ficar em cima, de olho, para evitar acidentes né? rs

Anote aí: 

Forno                      Temperatura (ºC) 
Lento, brando ou baixo     160º 
Regular ou médio           180º 
Quente ou alto             200º 
Forte e bem quente         250º 
Morno ou arrefecido        Depois de apagado